Amparo Montesa Jarque
El Notari Espanyol intervé professionalment en una multitud d'actes i negocis legals, ja sigui perquè la llei excepcionalment requereix que siguin formalitzats en escriptura pública, com ocorre en el cas de la constitució de societats, o generalment perquè la llei atorga al document notarial uns efectes molt importants, donada la necessària imparcialitat, preparació legal, i el caràcter que tot Notari té com a funcionari públic. I així, el document notarial és executiu, proporciona plena prova de la data i el fet de la seva concessió, és una garantia de la identitat i plena capacitat legal de les persones que el signen i que ha estat lliurement i voluntàriament concertat; i per això és un document especialment qualificat i com a tal està subjecte a inscripció al Registre Mercantil o al Registre de la Propietat, segons correspongui